Kimyəvi Maddəsiz Təmizləmə: Qabarcıqların Gələcəyin Texnologiyası Olması Mümkündür?

Kimyəvi maddələrə ehtiyac qalmadan təmizləmə

Cornell Universitetinin alimləri gündəlik həyatımızda və sənayedə istifadə oluna biləcək yeni, kimyəvi maddələrdən azad təmizləmə üsulu hazırlayıblar. Bu metod, qabarcıqlar və aşağı tezlikli səs dalğalarının birləşməsi sayəsində məhsulları 90% daha effektiv təmizləyir.

Qabarcıqlar və səs dalğalarının sintezi

Tədqiqatçılar 0.6 millimetr diametrində kiçik qabarcıqları aşağı tezlikli səs dalğaları ilə birləşdirərək, qabarcıqların "stop-and-go" hərəkəti ilə çirkləri effektiv şəkildə ayırmağı bacarıblar. Yüksək sürətli kameralar vasitəsilə qabarcıqların protein əsaslı süni çirklərlə qarşılıqlı təsiri izlənilib. Qabarcıqlar çirkin kənarına yapışaraq onu soyur və beləliklə məhsullar təmizlənir.

Təcrübələr və nəticələr

Metod pomidor kimi həssas məhsullarda sınanıb və protein əsaslı süni çirkləndiricilərdən istifadə olunub. Nəticədə, qabarcıqlar və səs dalğalarının birləşməsi məhsulları ənənəvi yalnız qabarcıqlı və ya yalnız su ilə təmizləmə üsullarına nisbətən 90% daha təmiz edib. Bu yanaşma həm qida təhlükəsizliyini artırır, həm də kimyəvi qalıqların qarşısını alır.

Tibbi və sənaye tətbiqləri

Sunny Jungun rəhbərlik etdiyi tədqiqat qrupu bu üsulun tibbi avadanlıqların, məsələn, implantlar və kateterlərin təmizlənməsində də böyük potensiala malik olduğunu vurğulayır. Yüksək tezlikli ultrasəs təmizləməsinin yaratdığı eroziya və turbulensiya bu metodla aradan qaldırılır, həmçinin mikrobların çoxalmasının qarşısı alınır. Bundan əlavə, üsul yarımkeçiricilərin təmizlənməsində də istifadə oluna bilər.

İnsanlar üçün nə deməkdir?

Bu texnologiya gündəlik həyatımızda daha təmiz və təhlükəsiz məhsullar əldə etməyə imkan verir. Kimyəvi maddələrdən uzaq, ekoloji cəhətdən təmiz təmizləmə üsulu həm istehsalçıların, həm də istehlakçıların rifahını artıracaq. Cornell Universitetinin tədqiqatçıları insan sağlamlığını və ətraf mühiti qoruyan bu yeniliyin yaxın gələcəkdə geniş yayılacağını ümid edirlər.