Los Gatos, Kaliforniyada yerləşən yeni fast-food restoranı BurgerBots, robot texnologiyasının qida sənayesinə gətirdiyi inqilabi yeniliklərdən biridir. Bu restoran tamamilə robotlar tərəfindən idarə olunur və müştərilər üçün yüksək dəqiqliklə hazırlanmış burgerlər təklif edir. Bu texnologiyanın fast-food sənayesini necə dəyişdirdiyi və gözləntilərə uyğun olub-olmaması maraq doğurur.

BurgerBots Təcrübəsi

BurgerBots-da müştərilər cəmi 18 dollara xüsusi sous və digər əlavələrlə hazırlanmış mal ətindən ibarət burger əldə edə bilirlər. Burgerlər QR kodla təchiz olunmuş qabda təqdim edilir, bu kod vasitəsilə sifariş haqqında məlumat əldə etmək mümkündür. Robotların reklam edilən "cərrahi dəqiqliyi" ilə yanaşı, restoran insan işçiləri də saxlayır. Onlar kassada işləyir və yeməkləri müştərilərə çatdırırlar.

Restoranda istifadə olunan robotlar ABB Robotics tərəfindən istehsal olunan "cobot"lardır. IRB 360 FlexPickers və YuMi modelləri ət üyüdür, burgerləri çevirir və inqrediyentləri montaj üçün konveyerə göndərir. Bu proses cəmi 27 saniyə çəkir. Robotlar müştərilərin sifarişlərinə uyğun dəyişikliklər edə bilər, bu da onları hər bir müştəri üçün fərdiləşdirilə bilən edir.

Robotların əsasını mikroidarəetmə qurğuları təşkil edir. Bu qurğular robotların yaddaşını, emal gücünü və periferiya cihazlarını idarə edir. Real vaxt rejimində nəzarət imkanları robotlara yüksək dəqiqliklə burger hazırlamağa imkan verir. Onların elastik motor bacarıqları və təhlükəsizlik mexanizmləri bu qabaqcıl texnologiyalar sayəsində mümkün olur.

İş Yerlərinin Azalması Müzakirəsi

BurgerBots restoranı texnologiyanın inkişaf mərkəzi olan Silicon Valley-də açılıb. Bu, robotların qida xidmətində istifadəsinə ictimai reaksiyanı sınamaq üçün mükəmməl bir yer idi.

Robotların insanlardan iş yerlərini ala biləcəyi danılmazdır. Bir çox yerlərdə artıq yemək çatdıran robotlar masalara yemək və içkilər aparır. Lakin BurgerBots robotlarının iş yerlərini əvəz etmədiyi iddia edilə bilər. Şirkət konsepsiyasında heç vaxt insan işçilərin bu rolları doldurması nəzərdə tutulmamışdı. Beləliklə, restoranın dizaynı bu mövqeləri doldurmaq üçün heç vaxt insan işçilərə ehtiyac duymayacaq.

ABB bu narahatlıqları nəzərə alaraq 1,250 qonaqpərvərlik işçisi arasında sorğu keçirib. Təxminən 67% işçilər təkrarlanan və təhlükəli tapşırıqları robotlara həvalə etmək istəyirdi. Əksəriyyət həmçinin robotların işlərini sadələşdirməsinə kömək etməsini istəyirdi.

Robotların Fast-Food Sənayesinə Təsiri

BurgerBots inqilabı robotların qida xidmətində istifadəsi ilə bağlı bir çox mübahisəli və məhsuldar müzakirələrə səbəb olacaq.

İşçi Dövriyyəsinin Azaldılması

Bir çox restoranlar bu montaj robotlarını bir növ təhlükəsizlik kimi görəcək. İnsan işçilərlə yüksək dövriyyə dərəcəsinə malik olan işləri robotlara həvalə etməklə bu itkilərdən qorunacaq. İnsanlar daha yüksək dəyərə malik, mənalı tapşırıqlar üzərində işləyə biləcək ki, bu da iş yerində həyat keyfiyyətini artıracaq.

Gigiyena Şərtlərinin Yaxşılaşdırılması

Robotların yüksək təmizlik standartları ilə işləməsi və insan səhvlərinin aradan qaldırılması qida keyfiyyətində ardıcıllıq təmin edir. Robotlar tərəfindən hazırlanan yeməklərdə çirkli saçlar və plastik parçaları kimi problemlərlə qarşılaşmaq ehtimalı azalır. Restoranlar qanunvericilik və keyfiyyət standartlarına daha asanlıqla uyğunlaşacaq. BurgerBots qida keyfiyyəti və təhlükəsizliyi üçün yeni standartlar müəyyən edə bilər.

Yüksək Sürətli İstehsal

27 saniyəlik sürətli hazırlıq müddəti ilə robotlar müştərilərin məmnuniyyətini artırır. Bu, işçilərin daha az şikayətlə qarşılaşmasına və daha xoş iş günləri keçirməsinə şərait yaradır.

Daha Dəqiq İnventar İdarəetməsi

Robotlar inventar bazalarına bağlıdır. Sifariş hazırladıqca, yeməyə daxil olan inqrediyentləri hesablamaqla inventarın dəqiq və yenilənmiş olmasını təmin edir. İşçilər həmişə sous və ya təzə tərəvəzlərin azaldığını bilirlər, çünki robotlar bu məlumatları dərhal proqramlara göndərir.

İnsan Səhvlərinin Azaldılması

Robotlar təmizliyə və sifarişlərin düzgünlüyünə daha az səhvlə yanaşır. Robotlar müştərinin sifarişini unutmur, çünki hər şey proqramlaşdırmada mövcuddur. Bu, müştəri məmnuniyyətini və sədaqətini artırır.

İnsan-Robot Əməkdaşlığına Yönəlmiş Yeni Nəzəriyyələr

BurgerBots restoranı robotları müştərilərin tam görəcəyi bir mühitdə işlədir. Müştərilər şüşə arxasından sifarişlərinin hazırlanmasını izləyə bilirlər. Bu, fast-food sənayesində mətbəxi gizli saxlayan ənənəvi yanaşmadan tamamilə fərqlənir.

Bu cür müsbət və məhsuldar insan-robot əməkdaşlığını ictimaiyyətə göstərmək vacibdir. Bu, insanları daha çox maraqlandıracaq və robotlarla gələcək əməkdaşlığa daha çox ümidlə yanaşmalarını təmin edəcək. BurgerBots kimi nümunələr ağıllı texnologiyaların məhsuldarlığı artırdığını sübut edə bilər.

Nəticə

BurgerBots konsepsiyası qida və içki sektorunda həm ümid, həm də narahatlıq doğurur. Yeni restoranlar robotların üstünlüklərindən istifadə edərək insan işçilərin sayını azalda bilər. Digər tərəfdən, müştərilər daha yüksək keyfiyyətli qidanı daha sürətli əldə edəcək.

Bu restoran insan-robot əməkdaşlığını sürətli xidmət mühitində nümayiş etdirməklə texnologiya yeniliklərinə dair fikirləri dəyişə bilər. Bu, gələcəkdə daha çox inqilabi yeniliklərə qapı aça bilər.